Filete Picado
Descripción:
Filete del musculo pectoral del pollo sin piel y sin hueso.
Contenido:
Bloques congelados de 10 y 20 kilos o según requerimiento.
Recomendaciones:
Conservar congelado a -18°C. Una vez descongelado, no volver a congelar.
Carne Industrial
Descripción:
Carne de pierna muslo de pollo a la cual se le extrae el hueso por completo, puede contener cuero de pollo.
Contenido:
Bloques congelados de aprox. 10 y 20 kilos o según requerimiento.
Recomendaciones:
Conservar congelado a -18°C. Una vez descongelado, no volver a congelar.
Carne mecánicamente separada CMS
Descripción:
Carne mecánicamente separa por presión de partes de la carcasa del pollo.
Contenido:
Bloques congelados de aprox. 10 y 20 kilos o según requerimiento.
Recomendaciones:
Conservar congelado a -18°C. Una vez descongelado, no volver a congelar.